|
|
Kipfilet Met Gemengde Paddestoelen En Tarwe
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g kipfilet in reepjes - zout en kipkruiden - olijfolie - 1 bakje gemengde paddestoelen, in reepjes gesneden - 150 gr gewone champignons - 1 kleine courgette, in halve plakjes gesneden - 50 g gezouten cashewnoten, fijngehakt - 1 pak tarwekorrels - versgemalen zwarte peper - fijngeknipte bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de tarwekorrels volgens de aanduidingen op het pak. Bak de met zout en kipkruiden bestrooide kipfilet in wat olie in een braadpan goudbruin. Voeg de paddestoelen, champignons en courgette toe en roerbak deze enkele minuten mee. Voeg de gekookte tarwe en cashewnoten toe en breng het geheel op smaak met zout en versgemalen zwarte peper
|
|
|